Wagashi Wabi

불향과 달콤짭짤한 소스의 조합을 즐기고 싶다면 Wagashi Wabi의 미타라시 당고가 먼저 눈에 들어온다. 당고가 탄탄한 식감이었다는 사람도, 쫀득하고 부드러웠다는 사람도 있다. 소스의 양이나 농도가 날에 따라 달랐다는 의견도 있어, 그날 만나는 한 꼬치의 맛을 기대하며 기본 메뉴부터 골라 보는 재미가 있다.

도라야키는 팥소의 단맛이 적당하고 반죽이 폭신해 먹기 편했다는 평이 있다. 팥의 향을 언급한 사람도 있다. 당고와 함께 사서 식감과 단맛의 차이를 집에서 즐겨도 좋겠다.

제철 메뉴를 찾는다면 잘게 썬 밤을 떡 위에 듬뿍 올린 ‘쿠리코모치’ 같은 메뉴도 눈여겨볼 만하다. 밤의 씹는 맛과 절제된 단맛이 기억에 남았다는 이들도 있어, 늘 먹던 메뉴와는 다른 계절 간식을 고르고 싶은 날에 어울린다. 은은한 바다 향과 적당한 단맛의 밀글루텐 만주, 반죽이 폭신한 와라비모치도 각각 선택의 이유가 될 수 있다.

매대에 놓인 메뉴 가운데 골라 포장해 갈 수 있다. 평소 간식으로는 당고나 도라야키를, 제철의 맛을 즐기고 싶을 때는 그때그때 나오는 화과자를 고르는 식으로 목적에 맞춰 선택하기 좋다.